Cépages du vignoble Jougronier : arômes et caractéristiques
Explorez les cépages uniques du Vignoble Jougronier. Découvrez comment le terroir et le climat façonnent les caractéristiques de chaque cépage. Des arômes aux tanins, à l’acidité, chaque cépage raconte une histoire du vignoble Jougronier.
Cépage pinot noir du vignoble Jougronier
Notre Pinot Noir, provenant des Coteaux de Pierre Rouge AOC, bénéficie d’un terroir volcanique exceptionnel. Ainsi, les nuances minérales du sol et le climat frais du vignoble Jougronier sont cruciaux pour ce cépage. En effet, cela lui confére des tanins délicats et une acidité bien marquée. De plus, les notes de cerise, de framboise soulignent la complexité du Pinot Noir. Cela donne naissance à un vin rouge élégant et subtil. Une alliance parfaite pour accompagner une variété de plats de viandes.
Cépage merlot du vignoble Jougronier
Le cépage Merlot du vignoble Jougronier se distingue par son équilibre parfait entre tanins soyeux et acidité. Il est par ailleurs cultivé sur le terroir unique argilo-calcaire du vignoble Jougronier. Ainsi il développe des arômes profonds de fruits rouges et de prunes, enrichis par le climat modéré. Par ailleurs cette combinaison crée un vin rouge exceptionnel, où la tradition rencontre l’innovation. Offrant ainsi une expérience gustative complexe et satisfaisante.
Cépage sauvignon blanc du vignoble Jougronier
Le Sauvignon Blanc du vignoble Jougronier capte l’essence du sol riche en silex, caractéristique de la Vallée du Lys AOC. Ainsi, ce terroir, allié à un ensoleillement généreux, permet au cépage de révéler une palette aromatique riche, marquée par des notes d’agrumes et une pointe herbacée. L’acidité vive du Sauvignon Blanc est un témoignage de la fraîcheur climatique, proposant un vin blanc éclatant et rafraîchissant, idéal pour les palais à la recherche de vivacité.
Cépage Chardonnay du vignoble Jougronier
Le Chardonnay du vignoble Jougronier, cultivé sur les coteaux ensoleillés et les sols calcaires, se révèle par une acidité équilibrée et une texture riche. Influencé par le climat tempéré du Jougronier, il développe une gamme d’arômes allant des fruits tropicaux aux notes subtiles de chêne, grâce à une vinification précise. Ce cépage, symbole de la diversité du vignoble, produit des vins blancs complexes et élégants, reflétant l’excellence et la finesse du terroir de Jougronier.
